• Home
• Recepten
  • Soepen
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Bijgerechten
  • Gebak
  • Overzicht
• Activiteiten
• Contact

Ingrediënten

2 uien (125g)
1 rode paprika (160g)
1 pakje quornblokjes natuur (175g)
3 tomaten (250g)
1 blik ananas op siroop
200ml water
20g margarine
2 el bloem
2 el tomatenketchup
2 el chilisaus
2 el witte wijnazijn
1 el tomatenpuree
1 blokje groentebouillon
peper
zout

Bereiding

Pel de uien. Verwijder de steel en pitjes van de paprika. Snijd uien, paprika en tomaten in blokjes.

Laat de margarine smelten in een kookpot. Voeg de uien toe en laat enkele minuten aanfruiten.



Voeg de paprika toe en laat nog enkele minuten aanstoven.



Doe de quornblokjes, gevolgd door de tomaten erbij.



Bestrooi met 2 lepels bloem, meng onder elkaar en laat 2 minuten bakken.

Blus met het water en de siroop van de ananas (200ml). Voeg de overige ingrediënten toe (ketchup, tomatenpuree, witte wijnazijn, chilisaus, groentebouillon, 4 ringen ananas in stukjes gesneden). Kruid met peper en zout. Laat de saus nog 5 minuten pruttelen.



Serveer met (Thaise) rijst.

Andere hoofdgerechten:

	Chili sin carne
	Gevulde savooikoolbladeren met knolselderpuree en hazelnoten
	Koninginnehapje
	Savooikoolstoemp